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第五章 油茶果實采收處理與加工
節(jié) 采收第三節(jié) 榨油與浸提
一、榨油
二、浸提
第四節(jié) 茶油的一般純化
一、毛茶油的特點
二、茶油純化的要點
三、精制食用茶油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
四、優(yōu)質(zhì)茶油的生產(chǎn)技術(shù)
五、有機(jī)茶油的生產(chǎn)要點
一、適時采摘
